Receita

1. Numa taça coloque a farinha, o fermento e sal. Vá juntando água morna, enquanto mexe.
2. Deite um fio de azeite e vá mexendo com a mão até a massa descolar da taça.
3. Coloque a massa numa bancada polvilhada com farinha e amasse até deixar de estar elástica e não colar aos dedos. 
4. Estique a massa com um rolo da massa, até ficar com uma grossura média e com uma forma arredondada.
5. Com uma colher, espalhe o molho de tomate na massa. Não coloque demasiado, para que a massa fique estaladiça.
6. Coloque o queijo e depois os restantes ingredientes.
7. Leve ao forno durante 20 minutos a 180º e, se for necessário, ligue o Grill uns minutos no final para corar.