Recette

1. Dans un petit bol, mélangez l'eau chaude, la levure et le sucre. Laissez reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à mousser.
2. Dans un grand bol, mettez 200 g de farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et commencez à pétrir avec les mains. Ajoutez le reste de la farine lentement jusqu'à ce que la pâte soit moelleux mais pas collante. Étendre l'huile d'olive dans la pâte et laissez reposer 15 minutes.
3. Mettez la pâte sur une surface saupoudrée de farine, divisez-la en deux et formez 2 rectangles. Enveloppez la pâte dans un cylindre et fermez les extrémités en les pressant.
4. Placez les baguettes dans un plat au four et laissez-les lever dans un endroit chaud pendant 30 à 45 minutes. Avec un couteau, faites des coupes diagonales sur chaque baguette.
5. Cuisez au four préchauffé à 200 °C pendant 20 minutes.
6. Laissez refroidir et servez les baguettes seules ou ajoutez les ingrédients que vous préférez.